Abalone ùr, bruich abalone ann an tiona
Feartan
- Prìomh ghrìtheideanAbalone ùr (Tha an abalone a’ tighinn bho ionad tuathanachais raftaichean iasgaich plastaig càirdeil don àrainneachd aig a’ chompanaidh fhèin de 300 heactair, a tha air a thuathanachadh gu h-eòlach, organach agus fallain.)
- Blas:Tha an stoc àrd air a bhruich gu socair airson dath dearg soilleir, ùr agus tiugh.
- Freagarrach airson:Freagarrach do gach aois (Ach a-mhàin an fheadhainn aig a bheil aileirdsidh do bhiadh-mara)
- Prìomh aileirgeans:Moileasgan (Abalone)
- Tàthchuid beathachaidh:'S e tàthchuid thraidiseanta is luachmhor Sìneach a th' ann an abalone. Tha a fheòil bog agus làn blas. Tha e air a mheas mar aon de na "Ochd Ionmhasan na Mara" agus tha e aithnichte mar "Crùn a' Bhìdh-mhara". 'S e biadh-mara air leth luachmhor a th' ann agus tha e air a bhith ainmeil air a' mhargaidh eadar-nàiseanta. Chan e a-mhàin sin, tha abalone cuideachd làn beathachaidh agus tha luach cungaidh-leigheis mòr aige. Tha sgrùdaidhean air faighinn a-mach gu bheil abalone làn phròtain, agus tha 30% gu 50% dheth sin na collagen, fada a bharrachd air iasg is maorach eile. Tha e cuideachd làn phròtain, amino-aigéid agus calcium (Ca), a tha cudromach airson cothromachadh searbhag-bonn a' chuirp a riaghladh agus airson brosnachadh neuromuscular a chumail suas. Tha e cuideachd làn iarainn (Fe), sinc (Zn), selenium (Se), magnesium (Mg) agus eileamaidean mèinnearach eile.
Reasabaidh a thathar a’ moladh
Asnaichean Muice Bruichte le Abalone
Cuir na h-asnagan muice ann an uisge goileach le uinneanan, ginger agus fìon còcaireachd. Friogais na h-asnagan ann an ola, cuir sabhs soy agus sabhs oisirean ris, friogais agus cuir uisge ris, bruich airson 30 mionaid. Dòirt botal debrcanastair de shùgh-mhara bruichte a-steach don phoit agus lean ort a’ còcaireachd airson dà mhionaid.
Abalone air a bhruich le garlic
Tarraing a’ chrois air a’suAir aghaidh feòil abalone, ullaich an garlic mìnichte, agus gearr an oinniún uaine ann an earrannan. Frioch-stoir an garlic mìnichte anns a’ phoit, cuir abalone à tiona ris agus frioch-stoir airson mionaid, mu dheireadh, cuir beagan oinniún uaine ris agus crìochnaich.
