Fresh abalone Braise abalone canned
Feartan
- Prìomh stuthan: Fresh Abalone (Tha an abalone a’ tighinn bho bhunait tuathanachais ràth iasgaich plastaig a tha càirdeil don àrainneachd aig a’ chompanaidh de 300 heactair, a tha air àiteach gu eag-eòlach, organach agus fallain.）
- Blas:Tha an stoc àrd air a chuairteachadh airson dath soilleir dearg, ùr is tiugh.
- Freagarrach airson:Freagarrach airson gach aois (ach a-mhàin an fheadhainn le aileirdsidh biadh mara)
- Prìomh alergenan:Moileasgan (Abalone)
- Tàthchuid beathachaidh:Tha Abalone na thàthchuid Sìneach traidiseanta agus luachmhor. Tha a feòil taitneach agus beairteach ann am blas. Tha e a’ rangachadh mar aon de na “Ochd Treasures of the Sea” agus canar “Crown of Seafood” ris. Is e biadh mara air leth luachmhor a th’ ann agus tha e air a bhith ainmeil anns a’ mhargaidh eadar-nàiseanta. Chan e a-mhàin sin, tha abalone cuideachd beairteach ann am beathachadh agus tha luach leigheis mòr aige. Tha sgrùdaidhean air faighinn a-mach gu bheil abalone beairteach ann am pròtain, le 30% gu 50% dheth na collagen, fada a bharrachd air iasg agus maorach eile. Tha e cuideachd beairteach ann am pròtain, amino-aigéid agus calcium (Ca), a tha cudromach airson a bhith a’ riaghladh cothromachadh searbhag-bun na bodhaig agus a’ cumail suas spionnadh neuromuscular. Tha e cuideachd beairteach ann an iarann (Fe), sinc (Zn), selenium (Se), magnesium (Mg) agus eileamaidean mèinnearach eile.
Recipe air a mholadh
Riban Muc-fheòil Braised le Abalone
Cuir na riban muicean ann an uisge goileach le ginger oinniún agus fìon còcaireachd. Fry na h-asnagan ann an ola, cuir ris an t-sauce-soith agus an t-sauce oisir, stir-fry agus cuir uisge còcaireachd airson 30 mionaid. Dòirt botal debrabalone air a bhiadhadh a-steach don phoit agus lean ort a’ còcaireachd airson dà mhionaid.
Abalone braised le Garlic
Tarraing a’ chrois air ansurface de dh'fheòil abalone, ullaich an garlic air a ghearradh, agus gearraich an oinniún uaine gu earrannan. Stir-fry an garl mionc anns a 'phoit, cuir a-steach an stuic abalone agus stir-fry airson mionaid, mu dheireadh, cuir uinneanan uaine agus crìochnaich.
