FEÒIL REÒTA DE MHUIRE-MHUIL AIR A BHRUICH, thoir air falbh an t-slige agus na meanbh-bhiastagan, le loidhnichean dubha
Feartan
1. Thoir air falbh an t-slige agus na meanbh-bhiastagan, às dèidh goil aig teòthachd àrd, cumaidh e blas làidir umami na mara agus inneach sùghmhor.
2. Pròtain àrd, geir ìosal, beathachadh cothromach.
3. Tha 18 seòrsa de amino-aigéid ann an abalone, a tha coileanta agus beairteach ann an susbaint.
4. Freagarrach airson a h-uile seòrsa dòigh còcaireachd, blas sàr-mhath.
Fiosrachadh Bunasach
Feòil abalone bruichte reòta, an t-slige agus na viscera a thoirt air falbh. 'S e feòil abalone beò a chaidh a nighe, a bhànachadh aig teòthachd àrd, an t-slige agus na viscera a thoirt air falbh, a reothadh aig teòthachd ìosal agus a ghlasadh a-steach do bheathachadh.
Tha pailteas pròtain ann an abalone, agus tha feartan aca a tha a’ neartachadh, a’ bòidhcheadachadh craiceann, a’ riaghladh bruthadh-fala, a’ beathachadh an grùthan, a’ leasachadh an t-seallaidh, a’ neartachadh yin, agus a’ toirt air falbh teas. Gu sònraichte, tha na feartan aca a tha a’ neartachadh yin agus a’ leasachadh an t-seallaidh air leth cumhachdach, gan dèanamh freagarrach do dhaoine le tinneasan leithid droch fhradharc.
Tha an t-abalone reòta “Captain Jiang” a’ tighinn bho ionad briodachaidh 300 hm² aig Fuzhou Rixing Aquatic Food Co., Ltd, agus is e seo an t-ionad briodachaidh as motha airson abalone agus cucumar mara ann an Sìona. Tha am pròiseas briodachaidh gu lèir air a stiùireadh le siostam riaghlaidh càileachd saidheansail is èifeachdach gus riaghladh saidheansail a choileanadh. Tha a’ chompanaidh againn a’ toirmeasg cleachdadh dhrogaichean rè briodadh agus a’ seachnadh truailleadh dèanta le làimh gus dèanamh cinnteach à càileachd àrd agus sàbhailteachd slàinteil an stuth amh.
Reasabaidh a thathar a’ moladh
Abalone le Ola Scallion
Às dèidh dhut feòil a' chladaich a leaghadh, cuir ann an uisge goileach e agus bruich e airson 30 diogan. Gearr feòil a' chladaich ann an sliseagan, cuir air soithichean, cuir ris an oinniún sliseagta, piobar clag. Cuir sabhs soy, ola teth ris. Meal do naidheachd!
Abalone air a bhruich le ugh
Bris na h-uighean ann am bobhla, cuir uisge blàth ris, cuir salann ris agus measgaich e. Paisg am bobhla ann am còmhdach plastaig, dèan beagan thuill le bior-fhiaclan air a mhullach, agus bruich air smùid airson còig mionaidean. Tarraing a’ chrois air feòil a’ chlòimh-mhara. Nuair a bhios uachdar an ugh beagan dùmhail, fosgail am còmhdach plastaig, cuir an clòimh-mhara na àite, agus an uairsin bruich air smùid gus am bi e bruich. Cuir sabhs soy thairis air na h-uighean air an smùid. Cuir uinneanan earraich agus piobair dhearg ris mu dheireadh.
