Fotiaoqiang Reòta – Leum Buddha thairis air a’ bhalla Stiùbh Biadh Mara Àrd-inbhe – Fujian Cuisine

1. Eachdraidh FO TIAO QIANG
'S e FOTIAOQIANG biadh àbhaisteach à Min Cai (Biadh Fujian) agus nochdaidh e air bòrd mòran aoighean cudromach stàite. Leithid: Ceann-suidhe Ameireagaidh Reagan agus a' Bhanrigh Ealasaid. Tha e ainmeil airson a fhàileadh cùbhraidh agus blasta.
Tha iomadh sgeulachd ann mu thùs a’ mhias. Nam measg, is e seo aon de na sgeulachdan cumanta: Ann an Rìoghachd Qing (1876), chùm oifigear ann am banca Fuzhou cuirm na dhachaigh gus biadh a thoirt do Zhou Lian, aig an robh barrachd cumhachd na e. Chòcaich a bhean mias leis an ainm “Fu Shou Quan”. Às deidh dha blasad fhaighinn dheth, chòrd e ri Zhou Lian, agus an uairsin dh’iarr e air an chòcaire Zheng Chunfa ionnsachadh, agus mar sin rinn Zheng Chunfa sgrùdadh air agus leasaich e e. Nuair a dh’fhàg Zheng Chunfa “Zhou Lian Fu” agus a dh’fhosgail e taigh-seinnse, b’ e am mias seo an riochdachadh. Leis gu robh fuaimneachadh “Fu Shou Quan” coltach ri “Fo Tiao Qiang” ann am Fuzhou. Mar sin bha “Fo Tiao Qiang” aithnichte don t-saoghal.

2. Biadh mara àrd-inbhe taghte, agus blas tùsail nan tàthchuid a ghleidheadh, beairteach ann am pròtain agus collagen.
Tha an t-abalon reamhar agus tairgse, tha an cucumar mara daingeann agus Q, tha moileasgan làidir agus crùbach, tha creachainn tiormaichte tairgse agus gu math ùr, agus tha feòil na seilcheige ùr agus rèidh.

3. Tha am brot air a ghoil airson dusanan de dh'uairean, a tha bog ach gun a bhith greannach agus aig a bheil fàileadh gun chrìoch.

4. Cha robh toradh feòla sam bith eile ann ach biadh mara. Ìosal ann an geir agus ìosal ann an calaraidhean.

5. Gun stuthan-gleidhidh agus gun bhlasan

6. Biadh fallain is blasta fhaighinn ann an ceumannan sìmplidh: Airson an toradh as fheàrr, dì-reothadh an toradh mus tèid a theasachadh. Thoir air falbh am pasgan a-muigh agus am film bho uachdar a’ chana. Teas am jar gu mionaideach le uisge goileach airson 4-6 mionaidean no san àmhainn-microwave airson 3-5 mionaidean, no gus am bi e teasachadh, an uairsin fritheil. Bi faiceallach leis an t-soitheach teth.