Uighean Èisg Itealaich Reòta, Ràitheil – Tobiko
Feartan
- Dath:Dearg, Buidhe, Orains, Uaine, Dubh
- Tàthchuid beathachaidh:Tha e beairteach ann an albumin ugh, globulin, mucin ugh agus lecithin èisg a bharrachd air calcium, iarann, vitamain agus riboflavin, a tha nan beathachadh riatanach airson a’ chuirp daonna.
- Gnìomh:Tha iog èisg itealaich na ghrìtheid fhallain le susbaint pròtain gu sònraichte àrd. Tha e beairteach ann an albumin ugh agus globulin a bharrachd air lecithin èisg, a tha furasta an gabhail a-steach agus an cleachdadh leis a’ bhodhaig gus gnìomhachd buill-bodhaig a leasachadh, metabolism a’ chuirp a bhrosnachadh, agus a’ bhodhaig a neartachadh agus laigse dhaoine a lughdachadh.
Reasabaidh a thathar a’ moladh
Sushi iasg itealaich
Cuir ¾ cupa den rus bruichte air an nori, bog iad ann an uisge fìon-geur. Cuir an cucumar, an carran-creige, agus an avocado air an nori, agus paisg iad ann an rolla. Sgaoil iuchan an èisg itealaich thairis air an rolla. Gearr an rolla ann am pìosan beaga bìdeadh agus deiseil.
Salad Tobiko
Dòirt am mayonnaise spìosrach thairis air a’ chrùbag agus an cucumar air an gearradh, an uair sin measgaich gu math. Cuir Tobiko agus tempura ris, agus measgaich gu socair a-rithist. Mu dheireadh, cuir beagan Tobiko air a’ mhullach airson sgeadachadh.
Ugh Èisg Friochte
Gearr an snapper gu puree agus cuir na gealagan ugh ris. Cuir ris an iogart èisg itealaich agus an seusanachadh, a’ measgachadh gus am bi e air a mheasgachadh gu math. Bruis am pana le ola agus dòirt am measgachadh a-steach don phana. An uairsin cleachd sluasaid gus toll a dhèanamh sa mheadhan agus dòirt a-steach am buidheag. Dòirt beagan uisge, còmhdaich agus bruich air smùid airson 5 mionaidean. Craith salann, piobar air agus ith.
